I weekenden var jeg til lækker middag, og som tak ville jeg lave en lille lækkerbisken at tage med som gave. Jeg skulle finde noget der var hurtigt, nemt og lækkert og valget faldt derfor på chocolate chip cookies, som i min verden er nogle af de bedste cookies der findes. Der findes 1000 forskellige varianter, men dette er en af standard opskrifterne.

Du skal bruge:
100g smør (stuetemp.)
100g sukker
50g brun farin
1,5 tsk vaniljesukker/ 1 vaniljestang
1 æg
150g hvedemel
0,5 tsk bagepulver
1 knsp salt
100g chokolade (m. 44%)

 

Sådan gør du:
1. Pisk smør, sukker, brun farin, vanilje og æg sammen.
2. Rør mel, bagepulver og salt i.
3. Tilsæt til sidst grofthakket chokolade.
4. Portionen svarer til 9/10 store cookies, dobbelt op hvis de skal være små. De fordeles på pladen.
5. Bages ved 200 grader i 8-10 minutter.
6. De skal herefter afkøles inden servering.

SKRIV EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Indtast dit navn her